Sebbene sia ormai entrato a far parte dei vocabolari italiani, il termine guantiera è un termine tipicamente napoletano. Esso indicava, un tempo, un recipiente concavo in cui venivano posti i guanti (da cui il nome); man mano, invece, ha cominciato ad assumere un significato lato, che è poi diventato predominante, cioè quello di vassoio per portare tazze, bicchieri o simili, ma anche dolciumi, fritture e quant’altro necessiti, per il trasporto, di un vassoio rettangolare, ovale o tondo che sia.
Gioia Nasti
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